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La innovación social a partir de retos (challenges)

Por Xavier Pont (@xavierpont72), co-fundador de Ship2B y colaborador del Instituto de Innovación Social de ESADE

En 1773 la Academy of Besançon lanzó un reto para encontrar comidas alternativas y ganó un tubérculo desconocido hasta ese momento llamado “patata”. En 1795 Napoleón Bonaparte ofreció 12.000 francos a cualquiera que le aportara una solución a la preservación de los alimentos en sus campañas militares. Nicolas François Appert, un confitero francés, propuso un método que consistía en calentar, hervir y guardar los alimentos en frascos de cristal, prácticamente el mismo sistema que, hoy en día, utilizamos. Por tanto, trabajar en base a retos (challenges) viene de lejos, aunque últimamente ha vuelto a emerger y tomar un nuevo protagonismo en el campo de la innovación social.

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